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Menù Dolci/Liquori

RICOTTA, CACHI E CASTAGNE

Mousse di ricotta al rum e castagne, sbriciolata di meringa, polvere di cacao su salsa di cachi alla vaniglia e schegge di cioccolato fondente salato

€ 5

CROSTATA D'UNA VOLTA

Crostata (antica ricetta bolsenese) alla marmellata di albicocche

€5

DAQUOISE ALLE NOCCIOLE

Daquiose tostata alle nocciole dei Monti Cimini con crema di nocciole e riduzione di caffè espresso in gocce

€ 5

CRUMBLE AI CIOCCOLATI

Crumble di cioccolato fondente con crema di cioccolato bianco e lime, pistacchio salato, pere al Cointreau e frutti rossi

€ 5,50

TIRAMISÙ DEL MORO

€ 5

CROSTATA DI CREMA E VISCIOLE

Crostata di crema e visciole con zuppetta di frutti rossi

€ 5

PANNA COTTA AI FRUTTI ROSSI

Panna cotta con riduzione di frutti rossi

€ 5